War das ein schöner Abend mit Euch!
Ein lauer Sommerabend auf unserer Terrasse und dazu
a) viele liebe Gäste
b) tolle Weine
c) ein paar Essensbegleitungen
Nach einem Blanc de Blancs aus der Champagne hatten wir Chardonnays aus Chablis, Saint-Aubin, Südtirol, vom Kaiserstuhl und aus Kalifornien. Dazu gabs Knoblauchgarnelen, Ravioli mit Steinpilzfüllung und ein gelbes Curry mit Huhn und Mango. Aus meiner Sicht ganz wunderbare Matches. Die Entdeckung des Abends war für mich der “Chardonnay Spätlese Reserve 2012” vom Weingut Reinhold und Cornelia Schneider - wow, was für wunderbarer Wein!
Die Cabernet Sauvignons kamen aus der Toskana, aus Setúbal/Portugal, Kalifornien (Mondavi) und natürlich vom linken Ufer des Bordeaux. Begleitet mit Albondigas und einem gereiften Comté.
Danke für Euer kommen, es war einmal mehr ein wunderbarer Abend mit Euch!
Chardonnay und Cabernet Sauvignon
